Compose - Cantine sur mesure

"Nous sommes allés manger ce midi et nous avons rencontré un personnel peu sympathique, pressé de nous voir dégager du comptoir et ne donnant pas envie de rester. Nous avons failli leur faire la remarque mais avons pris sur nous pour ne pas envenimer les choses. À fuir absolument si c’est les mêmes jeunes filles qui vous servent, et c’est bien dommage car ailleurs que dans ce lieu cela se passait bien. Aucun professionnalisme."

"Je suis venue le samedi 20 septembre. Deux vendeuses antipathiques, pressées alors que le restaurant est désert, une salade pas fraîche et abîmées. C’est dommage car les produits et le concept sont biens mais accueil à revoir car on sent qu’on dérange et ne donne pas envie de revenir."

"Super copieux, bon est pas très cher. Grand choix de bases qu’on trouve pas ailleurs (salades vertes, quinoa, pâtes, haricots verts et plein d’autres). Je reviendrai"

"Commande végétarienne en livraison aujourd'hui. Avec gnocchis, carottes, avocats, artichauts. J'ai trouvé un morceau de poulet dans ma salade. Bon. Sinon c'est plutôt moyen et fade, ce n'est pas vraiment de la cuisine. Je m'attendais à mieux que la cantine que j'avais à l'école."

"Service avec le sourire et l humour..ambiance calme..cuisine (concept de melange de salade frais) le prix est correct"

"J’étais venu une première fois il y a 1 an, j’avais apprécié les produits, le concept et l’accueil, j’y reviens cette semaine : Les serveuses sont très peu souriantes, pressées, certains condiments et aliments étaient bon pour la poubelle ( salade plus fraîche, jambon qui a séché, gnocchis pas cuites ). Et tout ça mélangé avec d’autres produits plus frais. J’ai été très déçu du changement radicale entre mes 2 visites et n’ai d’ailleurs pas pu finir mon bol tant ça m’as dégoûté. ( sur la vidéo on peut voir une gnocchi cru pour illustrer ) Dommage"

"Excellent rapport qualité-prix ! Accueil toujours chaleureux, service souriant et rapide. Les plats sont sains, frais et personnalisables, ce qui permet de varier les saveurs chaque jour. Une adresse incontournable à Lyon pour bien manger au quotidien."

"Client habitué mais de plus en plus déçu au point de ne plus venir. Service devenu lamentable, les serveurs sont pressés de bâcler votre commande. Ils n'écoutent pas les consignes, et s'en foutent royalement quand on leur fait la remarque. Je venais toutes les semaines, mais c'est terminé."

"Découvert lors d'un déplacement à Lyon.Superbe découverte. Rapide, frais, généreux, gourmand et un excellent rapport qualité prix pour le quartier. Il y a a pour tous les goûts puisque vous faites votre plat ou sandwich sur-mesure. Desserts maison. Le patron est super sympa. Je recommande vivement"

"Que ce soit sur place ou à emporter, je suis toujours satisfait. Les compositions sont généreuses et bien équilibrées."

"Ce restaurant idéalement placé dans le 6eme arrondissement est idéal pour un déjeuner sur le pouce ! un large choix de produits ainsi qu’un service rapide et de qualité (merci à cette équipe souriante et agréable à toutes heures de la journée) permettent de manger rapidement et sans culpabiliser grâce à d’excellents produits de saison concoctés par le chef Compose, c’est un grand oui 🙌"

"Service rapide et efficace, personnel sympathique et produits frais qui se sentent pendant le repas. À conseiller vivement."

"Aujourd’hui j’ai passé boire un café il m’a pas respecté le service, pas de bonjour rien du tout je suis pas comme chien prochaine fois, respecte les gens de service"

"Sain et frais, Chez Compose, vous choisissez vous-même vos ingrédients pour composer la salade qui vous fait envie. Multitude de choix, suggestion si pas d’inspiration. Le service est agréable et souriant, allez y!"

"Hygiène désastreuse. Mouche à matière fécale retrouvée morte dans le thon."

"Très bien pour manger sur le pouce dans la journée. On compose soi-meme sa salade. Je regrette juste le passage de l'aspirateur en salle alors que nous étions plusieurs clients dans la salle."

"Salades au niveau de la quantité c.est moyen pour 10€90 SALADE PROPOSER SANS PAIN Autant manger un plat du jour à ce prix ! Riz trop cuit Falafel du béton Fromage froid DÉGELÉE AMBIANCE FROIDE PATRON DÉSAGRÉABLE en aucun cas je ferais de la PUB Concernant cette établissement !!!"

"Très déçue par le rapport quantité/prix. J’ai pris le grand bol, mais il était à peine rempli et beaucoup trop léger. Pour le prix 16 euros, je m’attendais à une portion raisonnable. Je ne reviendrai pas"

"Essayée pour la première fois et j’ai trouvée ça assez copieux pour le grand bol et très bon . Et surtout une accueil chaleureuse par le (responsable) je suppose, et servie par une serveuse de type africaine tres agréable souriante et ravissante je ne connais pas le prénom désolé pour la précision . Tout étais parfait ne comprend pas les mauvais avis ."

"Je suis une grande amatrice de salades et je sais bien que pour de vrais bons produits, il faut parfois mettre le prix. Mais là, non. Les portions sont vraiment petites pour ce qui est annoncé et pour le tarif. J’ai pris une “maxi salade” qui avait la taille d’une petite, alors j’ose à peine imaginer la petite salade. De plus, malgré ma demande explicite pour que la salade soit mélangée (comme proposé lors de la commande), ce n’était absolument pas le cas. À 20€ la salade, c’est excessif pour ce qu’on reçoit. Je suis très déçue et ne recommande pas."

"Certains ingrédients sont de très mauvaise qualité. Exemple le parmesan en morceaux insipide il a le goût de l’eau, je suis obligé d’aller à Carrefour Market qui est en face pour acheter du vrai parmesan et là ça a vraiment du goût. Donc tant pis je rajoute deux euros pareil pour l’avocat il y a un quart d’avocat dans ma salade et bien j’irai acheter un avocat à un euro à Carrefour Market pour le rajouter. Et puis en fait au final je vais prendre tous les ingrédients massa à Carrefour ils seront tous de meilleurs qualité et en meilleure quantité."

"Nous avons commandé des salades sur mesure, Frais, excellent, copieux, très bon rapport qualité/prix. A faire absolument pour changer des repas lourds et insipides... Merci à l'équipe COMPOSE"

"Le comportement de ce pseudo employé à lunettes qui refuse l'accès au sanitaire aux partenaires livreurs, est juste scandaleux. J'encourage les livreurs à ne pas récupérer de commande dans cet établissement."

"Le personnel est chaleureux et souriant, sur place il fait très bon c’est calme et agréable avec une jolie décoration. Il y a un très grand choix, on mange sainement sans pour autant sacrifier le goût, les ingrédients tous bien assaisonnés et se marient très bien, et les prix sont raisonnables. Je recommande la salade chaude à composer."

"Très bon restaurant, avec un large choix d’ingrédients à l'aide desquels on peut créer le plat que l’on aime. Le personnel est très sympathique, le service est rapide et les prix sont tout à fait abordables. Je recommande ! 🙂"

"30g de pâtes, quelques légumes et du thon, 15,20eur.... (et je n' ai pas inclus les frais deliveroo en plus). Vraiment, faites un effort.. arrêtez de profiter de la confiance des gens. . vous mettriez un peu plus de pâtes pour remplir le bol en carton et ça rend tout de suite plus copieux et donnerai moins l'impression que votre objectif c'est la marge a tout prix.."

"Mauvais service client. Les serveuses sont vraiment très désagréables. J’ai également commandé à distance. Je vous laisse juger la photo entre la photo d’illustration et la réalité. Les sauces ne sont pas bonnes. Les ingrédients avec des noms très alléchant sont en fait tous industriel. Champignons industriels, pommes de terre, industriel, salade industriel. Ce dramatique surtout à ce prix. Vous n’allez pas faire long feu, mentir aux clients, ça ne fonctionne jamais."

"Je comprends mieux pourquoi, il y a des promos sur Deliveroo chez vous actuellement. C’est tellement pas bon. Vous avez oublié la moitié de la commande c’est juste abusé pour 16 € ce que je viens de recevoir, je suis choqué, il manque trois ingrédients sur six comment c’est possible ? Commande 2174 de ce jour. La sauce César, c’était tout simplement de l’eau. Les champignons qui devaient être marinés sont des champignons en boîte. Il y a un cœur d’artichaut dans toute la salade ! Pareil pour les patates douces rôties, c’est industriel. Il y en a deux minuscules qui ne semblent absolument pas rôties. J’ai demandé salade mélangée dans les options, ce n’était absolument pas mélangé. C’est franchement honteux de traiter vos clients comme ça."

"La personne qui m’a servit fait la gueule du bonjour au au revoir. Aliment qui ont l’air premiers prix au goût (viande). 50 cent le bout de pain ( prix d’une demie baguette en boulangerie) . Et pour être parfait dans la bêtise. Il pleut à torrent je rentre à mon taff trempé, pour m’apercevoir que la serveuse a oublié serviette et couvert … Bref 14€ pour une (la plus petite version) salade avec une bouteille d’eau et un bout de pain, supplément aigri… Je ne dirais pas « passez votre chemin » car c’est peut être mon expérience qu’étais mauvaise. Mais je n’y retournerai pas"

"J'ai pris une salade à emporter et elle était très bonne, il y a pas mal de choix, on est bien accueillis, le seul petit hic est le prix que je trouve un peu élevé. Mais je reviendrai sans problème 👍"

"Je tenais à donner mon avis pour ce restaurant. On a déjà commandé plusieurs fois et à chaque fois c'est top. Un grand choix, une bonne quantité, une bonne qualité. La livraison est rapide, et parfaite. Je recommande vraiment."

"Super! Nous commandons dans ce restaurant assez régulièrement car les salades sont très fraîches et très bonnes. Une belle garniture, des produits frais et de qualité. J'ai trouvé cependant les falafels un peu secs mais tout le reste est bon. Les boulettes de viande passent très bien dans une salade ! En tout cas, nous gardons cette adresse dans notre application nous n'avons jamais été déçues ! Trop mignon en plus parfois sur les sacs de commande il est écrit à la main ''Fait avec Amour 💙'' c'est une petite attention comme ça qui aide aussi à passer un bon repas avec une bonne salade. Vous pouvez commander et manger avec les yeux fermés, sans aucune hésitation !"

"Je suis vraiment déçu. D’abord, les tarifs sont excessifs. Deux salades composées, végétariennes et une boisson 25 €. Au même prix j’ai deux boissons et deux desserts chez Eatsalad… Ensuite nous sommes venus il était 14 heures alors que ça fermait à 15h. On nous a expédié en nous expliquant qu’il fallait rapidement manger. Elles ont commencé à tout fermer à 14h35. Elles nous ont enlevé les plateaux à 14h40. Je trouve ça inadmissible. Quand une enseigne ferme à 15h, elle ferme à 15h et ensuite le ménage est fait après. Là vous fermez à 15h mais vos employés forcent tout le monde à partir dès 14h15 voir avant pour vite s’en aller. C’est tout juste si on accepte de prendre la commande. Je n’ai jamais vu ça !!! Si encore il y avait 30 personnes à débarrasser, je comprends. C’était presque vide et pourtant on nous a presque mis à la porte près d’une heure en avance. Il faut former votre personnel. Je ne reviendrai jamais chez vous."

"Excellente cantine, le choix des produits frais, des formules abordables et un personnel super accueillant et souriant ! L'endroit où manger le midi sur l'avenue"

"Tout simplement parfait. Le personnel est incroyablement gentil et agréable. Les salades sont bien garnies et les ingrédients de très bonne qualité, le tout à un prix très abordable ! Rien à dire à part parfait !"

"nous mangeons souvent ici, beaucoup d’options pour créer votre salad (options végétarienne aussi!). les employés sont agréable et sympa! grâce à eux j’adore les salads! 😁🤟"

"Commande sur Uber Eat permettent des choix de fou donc on se sert arrive dans une boîte tout écrasé, sans parler du fait qu’une option (cool de base) pour mélanger tu la coche et incapable d’y faire comment tu fais pour mélanger toi ça hein le génie derrière les fourneau si on peut appeler ça des fourneaux et pas juste dire le frigo"

"Des concepts salades ce n’est pas très innovant de base donc je ne m’attendais pas à être autant surpris par une telle salade, le large choix nous donne envie de revenir et la sauce un délice . Merci à Sasha pour l’accueil chaleureux aux petits soins et à extrêmement serviable."

"Toujours un plaisir que ce soit à emporter ou en livraison, les plats sont bons, frais, avec des aliments de qualité. Nous sommes toujours accueilli avec le sourire et sommes servis rapidement. Je reviens très fréquemment depuis longtemps maintenant et je n'ai jamais été déçue, petit bonus pour le yaourt aux graines de chia qui a été une révélation ! A bientôt et merci encore vous assurez 💪🏻"

"Très bonne expérience à Compose. Un large choix de produits frais et un personnel souriant. Je recommande"

"Beaucoup de choix et des produits de qualité ! Super accueil ! Je recommande la salade avec les gnocchis, on adore !"

"On a beaucoup aimé la variété de choix, l'accueil chaleureux, et les explications du personnel. Portions très correctes, produits frais, recommandé pour un repas healthy."

"Je me suis laissée tenter par la multitude de bons commentaires. Je n’ai pas été déçue par la qualité des ingrédients utilisés en revanche la quantité m’a laissée sur ma faim. J’avais choisi un plat avec une base roquette et 4 ingrédients. Il y avait énormément de roquette comparé au reste des ingrédients. Pour assaisonner mon plat j’avais choisi une sauce sweet chili qui malheureusement n’avait aucun goût si ce n’est celui de l’huile. Je m’attendais à beaucoup mieux!"

"Jolie découverte lors d'un déplacement à Lyon, avec cette 'cantine sur mesure'... Le concept ? On composé soi même son bol, froid ou chaud, en choisissant une base (riz, pâte, quinoa,....) + 3 ou 5 ingrédients (légumes, thon, oeufs, jambon cru...), selon format standard ou maxi + sauce au choix également. Disponibles également : pâtes du moment mais également des pizzas. Bien sûr, grand choix de desserts et boissons 😊. Très bon rapport qualité-prix. Super accueil et service rapide...si vous passez par là, je recommande 🥰"

"Passez la porte de chez Compose et faites le plein de bonnes énergies et d'ondes positives. Les ingrédients y sont sains et frais et le personnel au petit soin. Le combo parfait pour une pause déjeuner réussie. Un sans faute !"

"Je reviens à chaque fois à cette adresse où l’on mange vraiment très très bien. Tout est naturel, fabriqué sur place et une équipe jeune, dynamique et souriants. Merci à eux. Je vous recommande vivement."

"Beaucoup de choix Prix ok le petit bol est largement suffisant pour un appétit moyen Personnel super sympa qui ré explique le fonctionnement à chaque nouveau client avec la même motivation Bon goût même quand on prend un assortiment d’ingrédients qui ne vont pas forcément ensemble 😅 Jolie déco"

"Une vraie surprise, un choix vraiment large pour le chaud et le froid, j'adore le concept et les aliments sont de bonnes fraîcheur !!! Rapport qualité/ prix parfait 👍"

"Nouvel endroit avenue de Saxe à Lyon où il est possible de composer soi même son déjeuner à partir d un grand bar proposant une très large offre d ingrédients, froids ou chauds. Sorte de cantine sur mesure Sain, propre, généreux, rapide dans un décor mêlant arche en pierre et aménagement contemporain. A consommer sur place ou à emporter ou à faire livrer. Bon accueil"